ワイン白セットで差をつけろ

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【100年畑★大阪・河内のワイナリーから！】柏原市カタシモワインフード謹製　キングセルビー　河内醸造ワイン　赤・白と、大阪産名品に認定されている「ひやしあめ」　計3本セット　化粧箱入　送料無料（北海道・沖縄は送料540円）ete

Item Number 30

ギフト対応についてセット内容（化粧箱入り・ラッピング付き）キングセルビー　河内醸造ワイン　赤・辛口　720ml キングセルビー　河内醸造ワイン　白・辛口　720ml カタシモの　ひやしあめ（希釈タイプ）　550ml すべて、カタシモワインフード（大阪府柏原市）謹製大阪　河内（かわち）のワイン　！「粉もん」との相性が抜群ですねん　！キングセルビー　河内醸造ワイン　赤・辛口ベリーの様な甘い香り、ふんわりフルーティな甘さの中に、爽やかラズベリーの様な酸味。

さらっとした渋みが全体を引き締めています。

ブドウ品種：マスカットベリーA、メルロー、カベルネソーヴィニヨンキングセルビー　河内醸造ワイン　白・辛口スッキリとした優しい味わいは、焼き魚やお刺身、天ぷらなど和食に良く合います。

よく冷やしてお召し上がりください。

ブドウ品種：デラウェア日本人の味覚に合った、身近な味わい。

スッと心に沁みますよ。

創業100年になる「カタシモワイナリー」さんでは、ワインだけではなく、60年前から作られてきたものがあります。

大阪では定番の味！なぜか懐かしい味。

なぜかやさしい味。

「ひやしあめ」って、ご存じですか？関西ではお馴染みですが。

標準語だと生姜湯ですかね！？　どこか懐かしい昭和の味。

大阪名物と謳ってますが、名物というより、大阪人そのものの味。

情に厚く・優しくて・それでいてピリッとしている。

関西では定番の味！　天然素材と昔ながらの製法にこだわった「ひやしあめ」。

濃縮タイプですので水で割るだけでなく、緑茶・焼酎の風味付けにも。

お湯を入れれば生姜湯に。

カタシモワイナリーの謎の商品、「ひやしあめ」。

「ワイナリーなのになぜ？」お客様からもよく、このご質問をいただきます。

それは約50年以上前のお話。

先代の社長さんが、ひやしあめ好きだったのですが、好みのものがどうしても見つからない。

それなら、自分で作ってしまおう！ということで生まれたのが、「カタシモのひやしあめ」。

当初は自家消費が目的だったのですが、あまりの美味しさが口コミで評判となり、販売することに。

ワイナリーでひやしあめが作れるのだろうか？　と不思議に思われるかもしれませんが、ひやしあめとワインの造りには、素材へのこだわりや製造技術において、多くの共通する部分が。

まずは素材。

ワイン造りにおいて、ぶどうにこだわる様に、ひやしあめも当然素材に厳選したものを使用。

なにしろ、元々の発想が「自分用」なので！！！麦芽飴　・・・　鹿児島県産　甘藷でんぷん砂糖　　・・・　鹿児島県種子島産　さとうきび生姜　　・・・　高知県産黒糖　　・・・　沖縄県波照間産　さとうきびしかも、高知の生姜は、ワイナリーで搾られています。

昔むかーし、葡萄を搾っていた機械で、地道に搾っておられます。

大正時代の幻の機械。

前日の夜に組み立てられ、朝6時半から搾り、終わると即解体されます。

休日の昼下がりや、食後の一息にコーヒーではなく、「ひやしあめ」なんて、どないですか？？こんなご時世だからこそ、この味でホッコリ。

Item Number 30

Review Count	レビュー件数	1件
Review Average	レビュー平均	5.0（5点満点）
Shop Name	ショップ	なに酒・菓子・食るん　酒のにしだ
Price	商品価格	5,184円（税込み）